من الأمور التي تهم العديد من السياح والمقيمين ضمن مختلف الولايات التركية معرفة تكاليف المعيشة في تركيا وخاصة تكاليف الطعام والشراب فهي من أساسيات التخطيط المالي الجيد وتجنب أي مصاريف غير متوقعة.
وإدراك الأسعار يمنح القدرة على اتخاذ قرارات مالية واعية عند تناول الطعام في المطاعم أو شراء حاجيات البقالة، بالإضافة إلى تسهيل مقارنة التكاليف بين المناطق المختلفة لتوفير المال.
وهذه المعرفة تقدم فرصة لاختيار وجبات وأطعمة تتناسب مع ميزانية الفرد أو العائلة، سواء كانت اقتصادية أو أكثر رفاهية.
والتعرف على تكاليف المعيشة في تركيا يعد خطوة رئيسية لكل من يخطط للإقامة أو السياحة أو الاستثمار وهذه المعلومات تسهم في وضع ميزانية مدروسة، ما يؤدي إلى تجنب أي تكاليف مفاجئة وضمان قدر أكبر من الاستقرار المالي.
ومن خلال معرفة أسعار المنتجات والاحتياجات اليومية مثل المواد الغذائية، الإيجار، الوقود، ووسائل النقل، يمكن للأفراد اتخاذ قرارات حكيمة تتناسب مع مدخولهم وهو ما يساهم في تسهيل حياة المقيمين الجدد في تركيا.
تكاليف المعيشة في تركيا
شهدت تركيا ارتفاعًا كبيراً في أسعار المواد الغذائية، خاصة في الآونة الأخيرة، إذ تجاوزت نسبة الزيادة 500% في بعض المنتجات.
ووفقاً لبيانات الاتحاد التركي لنقابات العمال Türk-İş، فإن حد الجوع الذي يشير إلى تكلفة الطعام الضروري لأسرة مكونة من أربعة أفراد، بلغ 19 ألف و271 ليرة تركية خلال شهر آب/أغسطس 2024.
ووصل حد الفقر الذي يشمل احتياجات المعيشة في تركيا من الطعام والضروريات الأخرى إلى 62 ألفاً و772 ليرة تركية.
وبالمقارنة مع الحد الأدنى للأجور، الذي يبلغ 17002ألف ليرة تركية، يظهر الفارق الكبير بين الدخل وتكاليف المعيشة.
وإليكم في الجدول أدناه أبرز المواد الغذائية الرئيسية والخضروات ومتوسط أسعارها التي تنعكس على المعيشة في تركيا:
| اسم المادة | السعر بالليرة التركية | |
| 1 | لتر زيت النباتي | 65 |
| 2 | لتر زيت الزيتون | 250 |
| 3 | كيلو السمن "فيتا" | 175 |
| 4 | كيلو الأرز | 45 |
| 5 | المعكرونة 500 غرام | 11 |
| 6 | رغيف الخبز التركي | 7,5 |
| 7 | كيلو السكر | 35 |
| 8 | كيلو الشاي | 170 |
| 9 | الطحين | 30 |
| 10 | لتر حليب | 30 |
| 11 | كيلو الدجاج | 175 |
| 12 | كيلو اللحم | 650 |
| 13 | طبق البيض 30 | 125 |
| أسعار بعض الخضار و الفواكه | ||
| 1 | بطاطا | 12 |
| 2 | طماطم | 15 |
| 3 | ليمون | 30 |
| 4 | باذنجان | 30 |
| 5 | موز محلي | 50 |
| 6 | تفاح | 40 |
تأثيرات التضخم في تركيا
وتحتل تركيا المرتبة الأولى في أوروبا من ناحية تضخم أسعار الغذاء وتشير البيانات الصادرة عن معهد الإحصاء التركي (TUIK) إلى ارتفاع كبير في أسعار الخضروات خلال الأشهر الأولى من 2024.
ويأتي ذلك وسط استياء المزارعين من صعوبة بيع منتجاتهم إذ بلغ معدل التضخم السنوي 61.78%، والزيادة الشهرية 3.23% وفق بيانات يوليو/تموز 2024 فيما ارتفعت أسعار المواد الغذائية بنسبة 58.91% سنوياً و1.83% شهرياً.
وتم تسجيل أعلى زيادات في أسعار البيض، الخضروات، والخبز، وأقل الزيادات في البطاطس، الدجاج، لحم الضأن، الفواكه الطازجة، الجبن، والمعكرونة.
يظل الغذاء مكلفاً للمستهلكين، مما يزيد من أعباء المعيشة في تركيا.
وفيما يتعلق بتكاليف الوجبات السريعة، يبدأ سعر الصندويش في تركيا من 50 ليرة تركية وقد يصل إلى 200 ليرة، اعتماداً على نوع الطعام والموقع.
والوضع الاقتصادي يعد الشغل الشاغل لدى سكان مختلف أنحاء العالم، ويدور البحث بشكل مستمر عن المدن الأكثر غلاء والأقل وهو ما يمكن الإطلاع عليه ضمن المادة التالية: "إسطنبول في مقدمتها.. 3 مدن تعد الأكثر غلاء في تركيا".
عوامل ارتفاع الأسعار في تركيا
تعاني تركيا من ارتفاع مستمر في تكاليف الطعام والشراب، مما يؤثر بشكل كبير على مستويات المعيشة والقدرة الشرائية للمواطنين.
وهناك عدة عوامل تساهم في هذا التضخم، سواء كانت طبيعية أو اقتصادية، مما يستدعي فهمها لتقدير تأثيراتها على السوق.
ومن أبرزها:
- التغيرات المناخية: شهدت تركيا موجات حر وجفاف أثرت على المحاصيل مثل الطماطم والبطيخ، مما قلل المعروض ورفع الأسعار وفق ما نقلته hurriyet.
- تكاليف المدخلات: تعتمد تركيا على استيراد مواد مثل الأسمدة والديزل، وزيادة أسعار العملات الأجنبية ترفع تكلفة الإنتاج، مما ينعكس على الأسعار.
- الشيخوخة السكانية في الريف: مع قلة الشباب العاملين في الزراعة وارتفاع متوسط العمر في المناطق الريفية (57-58)، ما أدى لانخفاض الإنتاج والاتجاه نحو المحاصيل التي يمكن حصادها آلياً، مما يؤدي إلى تقليل أنواع المنتجات الزراعية وارتفاع أسعارها.
- عدم التخطيط في الإنتاج: ينتج المزارعون ما كان مربحاً في العام السابق، مما يؤدي إلى فائض أو نقص في العرض، ويؤثر بشكل كبير على الأسعار والمعيشة في تركيا.
- سياسات الدعم: الدعم الزراعي في تركيا غير كافٍ لتغطية احتياجات المزارعين، ما يترتب عليه ارتفاع تكاليف الإنتاج. على الرغم من وجود قانون يحدد تخصيص 1% من الناتج القومي الإجمالي لدعم الزراعة.
- النقل والخدمات اللوجستية: ارتفاع تكاليف النقل والمسافة بين مناطق الإنتاج والاستهلاك، إضافة إلى فقدان نسبة كبيرة من المحاصيل قبل وصولها للأسواق، يزيد من الأسعار أيضاً.
- سياسات التجارة الخارجية: تؤثر سياسات الاستيراد والتصدير بشكل كبير على أسعار الغذاء في تركيا. تعتمد الحكومة أحيانًا على الواردات لتقليل الأسعار المحلية، لكن هذا يؤثر سلباً على المزارعين ويؤدي إلى تراجع الإنتاج المحلي.
تجنب آثار التضخم في تركيا
لتقليل تكاليف المعيشة في تركيا، قم بإعداد قائمة مشتريات لتفادي شراء منتجات غير ضرورية، واستفد من الخصومات في المتاجر الكبرى مثل كارفور وبيم.
حاول تحضير وجباتك في المنزل بدلاً من الأكل في المطاعم، وتسوق من الأسواق الأسبوعية المفتوحة للحصول على أسعار أقل.
كما يمكنك الانضمام إلى مجموعات التواصل الاجتماعي المحلية للاستفادة من توصيات السكان حول أفضل المنتجات والعلامات التجارية ذات الأسعار المناسبة.
يذكر أن الحالة الاقتصادية من الركائز الرئيسية لاستقرار المعيشة في تركيا وأي دولة حول العالم.
ورغم كل ما سبق من معطيات إلا أن التوقعات تشير إلى إمكانية تحسن ونهوض للاقتصاد من جديد وللمزيد يمكن قراءة المقال التالي: "ارتفاع الأسعار في تركيا.. ما توقعات التضخم حتى 2025؟".
