ساعدت المساحات الزراعية الواسعة في تركيا، ومناخها المعتدل وتربتها الخصبة على تنوعها الزراعي، وجاءت زراعة الزيتون في تركيا كإحدى القطاعات المهمة في هذا المجال.
وطورت تركيا زراعية الزيتون حتى أصبحت منتجا محليا يحقق صادرات كبيرة تدعم الاقتصاد التركي.
ما أبرز المدن التركية التي تنتج الزيتون في تركيا؟
تشتهر منطقة إيجة بشكل عام بزراعة الزيتون في تركيا، وبحسب وزارة التجارة التركية، جاء ترتيب المدن التركية الأكثر إنتاجا وتصديرا للزيتون في العام 2022، على النحو التالي:
- جاءت مدينة إزمير بالمرتبة الأولى، إذ حققت عائدات تقدر بـ 88.4 مليون دولار.
- تلتها مدينة إسطنبول التي حققت 38.2 مليون دولار.
- تبعتها مدينة مانيسا التي استطاعت أن تصدر ما بلغ عائداته 30.8 مليون دولار من الزيتون في تركيا.
- تلتهم كل من مدينتي هاتاي وآيدن بـ 29.7 مليون دولار.
ما أنواع الزيتون في تركيا؟
تتعدد أنواع الزيتون في تركيا، نذكر لكم أبرزها وأكثرها انتشارا:
زيتون أيفاليك
- تعتبر مدينة باليك إيسير هي المصدر الأساسي له
- يشكل 25٪ من إجمالي الزيتون في تركيا
- حجم الثمرة متوسط وشكلها اسطواني
- نسبة الزيت فيه عالية (24.7%)، وجودته جيدة
- يعرف بلونه الأخضر، ويستخدمه الأتراك بكثرة في طعامهم
زيتون جيمليك
- تعتبر مدينة بورصة هي المصدر الأساسي له
- ثماره متوسطة الحجم، قريبة من الشكل الدائري
- نسبة الزيت فيه عالية (29%)
زيتون دومات
- تعتبر مدينة مانيسا هي المصدر الأساسي له
- يعرف بنموه المبكر مقارنة بالأنواع الأخرى
- حجمه متوسط وشكله مستدير
- نسبة الزيت فيه 20.6%
الزيتون التركي.. الصادرات والعوائد الاقتصادية
يسعى الأتراك إلى تأمين أقصى قدر ممكن من العائدات الناتجة عن الزيتون، عن طريق إنتاج منتجات مشتقة منه وبيعها إلى جميع أنحاء العالم.
يأتي زيت الزيتون التركي على رأس هذه المنتجات، وقد استطاعت تركيا تصدير 36 ألفا و797 طنا من زيت الزيتون.
وحققت بذلك عائدا ماديا يقدر بـ 124 مليون و798 ألف دولار في الأشهر التسعة الأولى من العام 2022.
كما يأتي الصابون التركي كواحد من أهم المنتجات التركية المستخلصة من زيت الزيتون، وتسعى تركيا لترويج صابونها بهدف تصديره إلى الدول الأخرى.
وبناء على آخر إحصائيات صادرة عن وزارة الزراعة الغابات التركية للعام 2020، بلغ عدد أشجار الزيتون ما يقارب 188 مليون شجرة في تركيا.
وبحسب هيئة المصدرين الأتراك، بلغت عائدات الصادرات التركية من الزيتون للعام 2021 ما يقدر بـ 225 مليارا و367.7 مليون دولار، وهو ما يشكل زيادة 32.9 % عن العام 2019.
وجاء العراق بالمرتبة الأولى ضمن قائمة الدول العربية المستوردة للزيتون التركي، إذ استورد ما يقدر بـ 21.2 مليون دولار من صادرات الزيتون في تركيا.
تأتي كل من إسبانيا وإيطاليا وتركيا في المراكز الأولى بين الدول المصدرة للزيتون ومنتجاته عالميا، وأكدت هيئة المصدرين الأتراك عزمها التقدم إلى المرتبة الثانية خلال السنوات القريبة القادمة.
