عيد الأضحى في تركيا، مناسبة ثقافية ودينية مهمة، إذ يتميز بالعديد من الطقوس والتقاليد.
ولتركيا طباعها وأجواؤها الخاصة خلال هذا العيد المبارك والذي يطلق عليه الأتراك Kurban Bayramı.
في هذا التقرير سنقدم نظرة عامة عن عيد الأضحى 2023 في تركيا، مع التركيز على العادات والتقاليد التركية والإجراءات اللازم للأضحية.
متى أول أيام عيد الأضحى في تركيا 2023؟
تبدأ أول أيام عيد الأضحى في تركيا يوم الأربعاء بتاريخ 28 يونيو/حزيران 2023 وتستمر لمدة 4 أيام حتى يوم السبت الموافق 1 يوليو/تموز.
ما الذي تعتمد عليه تركيا في تحري يوم العيد؟
تعتمد تركيا لتحري أوقات بداية رمضان وعيد الفطر وعيد الأضحى وغيرها من الأوقات على الحسابات الفلكية عن طريق استخدام أحدث التقنيات العلمية المتطورة.
وعادة ما تعلن رئاسة الشؤون الدينية التركية T.C. Diyanet İşleri Başkanlığı عن مواعيد الأعياد والمناسبات المختلفة منها عيد الفطر في تركيا بالاعتماد على التقويم الفلكي.
صلاة عيد الأضحي في تركيا
وتشهد المساجد الكبرى كل عام مشاركة آلاف المصلين في صلاة العيد، فتزدحم مساجد مثل الفاتح والسلطان أحمد وأيوب وآيا صوفيا وتشامليجا الكبير في إسطنبول.
وأيضا مساجد قوجة تبة وحاجي بيرم ولي في العاصمة أنقرة، والمساجد الكبرى الأخرى في كل مدينة.
وتختلف أوقات أدائها من ولاية لأخرى حسب تقويم تعلن عنه رئاسة الشؤون الدينية التركية.
مواعيد صلاة عيد الأضحي في تركيا 2023
- صلاة العيد في طرابزون الساعة 05:29
- صلاة العيد في غازي عنتاب الساعة 05:48
- صلاة العيد في أنقرة الساعة 05:59
- صلاة العيد في قونية الساعة 06:06
- صلاة العيد في اسطنبول الساعة 06:12
- صلاة العيد في بورصة الساعة 06:14
العادات والتقاليد التركية خلال عيد الأضحى
تتشابه العادات والتقاليد التركية خلال عيد الأضحى مع بعض العادات في البلدان العربية والإسلامية الأخرى.
ويحمل عيد الأضحى أهمية ثقافية ودينية عميقة في تركيا، لذا يحرص الشعب التركي حرصاً جيدا على قيم كرم الضيافة وحسن استقبال الزائرين.
وتنظّف ربات البيوت التركيات منازلهن استعداداً للاحتفال بالعيد واستقبال الأقارب والمعارف، بينما يذهب باقي أفراد العائلة قبل العيد بأيام لاختيار وحجز أضحيتهم، وشراء ملابس جديدة للعيد.
أشهر الأكلات والحلويات التركية في عيد الأضحى
مثل باقي البيوت العربية يحرص كل بيت أن يكون بيته متوافر بالخيرات لتحضير أشهى الأطباق وصنع ألذ الحلويات.
ومن أشهر الأطباق المُعتاد تقديمها للضيوف في تركيا خلال الأعياد، محشي ورق العنب Yaprak Sarması، ومعجنات البوريك Börek.
وأيضا طبق اللحم المفروم Kavurma والكبد الألباني Arnavut Ciğeri المعد من لحم الأضحية، بالإضافة إلى الحلويات التركية الشهيرة مثل البقلاوة والحلقوم.
ومثل أغلب البيوت العربية يجب أن يجتمع أفراد العائلة في بيت الجد والجدة ليلتئم الجميع في جو دافئ ومرح، فيقبّل صغار السن أيادي الكبار، وتقدم العيديّة والحلوى للأطفال.
أشهر 5 عبارات للتهنئة بالعيد في اللغة التركية
وهناك طرق عديدة للتهنئة بعيد الأضحى في تركيا وهي:
- Kurban Bayramınız Kutlu Olsun وتعني ليكن عيد الأضحى مباركاً عليكم.
- Bayramınız Mübarek Olsun وتعني عيدكم مبارك وتصلح لكل الأعياد.
- العيدية باللغة التركية تعني Bayramlık.
- المعايدة هي Bayramlaşma.
- أما حلويات العيد فيقابلها باللغة التركية Bayram şekeri.
كيفية شراء أضحية العيد في تركيا
عبر طرق مختلفة، يتاح للأفراد في تركيا فرصة المشاركة في العمل الخيري ومساعدة الآخرين في الاحتفال بعيد الأضحى، وكل حسب إمكاناته وظروفه.
شراء وذبح الأضاحي في المدن الكبرى في تركيا
تقدم أغلب البلديات في المدن الكبرى خدمات الشراء والذبح، حيث تجمع التجار والزبائن في أماكن تسوق مخصصة للبيع الأضاحي.
فيتوجه الأفراد الراغبين في الشراء إلى تلك الأسواق المحددة لاختيار وشراء الأضاحي، ومن ثم يتم ذبح الأضحية في مذابح مخصصة أيضًا بجوار أماكن البيع.
وتهدف البلدية عن طريق توفير تلك الخدمات إلى جمع التجار والزبائن، وحصر تواجد الأضاحي بمناطق محددة للحفاظ على نظافة الأحياء، وتوفير العناء عن المشتريين.
شراء وذبح الأضاحي في المدن الصغرى والقرى في تركيا
تعد هذه الطريقة الأقرب لطرق الذبح في أغلب البلاد العربية، حيث يتم شراء وذبح الأضحية محلياً بعيدا عن ضوابط المدن الكبرى.
فبسبب توافر المساحات يجرى الذبح في طقوس عائلية تجمع أبناء الأسرة، والأقارب، والأصدقاء.
شراء الأضحية معلبة
توفر أيضًا مراكز التسوق خدمات تختصر وتسهل عملية الشراء والذبح، إذ يذهب الفرد لمركز التسوق ويقوم بدفع ثمن الأضحية هناك، فيحصل على أضحيته مذبوحة ومعلبة.
وهذه الطريقة توفر العناء على من ليس لديهم وقت أو الأجانب بسبب حاجز اللغة.
فيتولى المركز عملية الذبح وإرسال اللحم، ويمكن أن تتم هذه العملية بشكل كامل عبر الإنترنت.
التبرع بثمن الأضحية
طريقة أخرى وسهلة هي التبرع بثمن الأضحية عن طريق إحدى منظمات المجتمع المدني.
إذ تعمل العديد من المنظمات الحكومية والأهلية على جمع ثمن الأضاحي قبل العيد عبر إرسال رسائل نصية أو إرسال المبلغ عن طريق الحسابات البنكية.
وأبرز هذه المنظمات الهيئة الإغاثة الإنسانية وحقوق الإنسان والحريات IHH أو الهلال الأحمر التركي Türk Kızılay.
وتقوم هذه المنظمات بشراء الأضحية وذبحها وتوزيع لحمها على المحتاجين داخل تركيا وخارجها.
تضمن تلك الطرق المتنوعة الالتزام بالذبح وفقًا للشريعة الإسلامية مع مراعاة الإجراءات الحكومية والتنظيمية في تركيا، بالإضافة إلى حفظ السلامة الغذائية والصحية والبيئية والأخلاقية خلال عيد الأضحى المبارك.
