يعد السمن في تركيا منتجاً غذائياً لا غنى عنه في كل منزل، ولهذا يتساءل الكثيرون عن أسعاره وأنواعه وكيفية اختيار علامة تجارية أو شركات تتمتع بموثوقية كبيرة للشراء منها واستهلاكه.
وهناك العديد من الأنواع والعلامات المتخصصة في صناعة أفضل الأنواع التي تتمتع بجودة عالية ونظافة ممتازة.
أبرز أنواع السمن في تركيا
والسمن هو نوع من الدهون الحيوانية أو النباتية يتكون من مادة دهنية صلبة أو شبه صلبة تستخدم في الطهي وإعداد الطعام وصناعة مستحضرات التجميل والأدوية ويتم استخلاصه من الزيوت أو الحيوانات مثل الأبقار والأغنام والماعز حسب nefisyemektarifleri.
الماركت التركي.. Yenir Market متجر لا يعرفه الكثيرون في تركيا
وهناك العديد من الأسماء الشهيرة التي تعرض في الماركت التركي لأنواع مختلفة ومتنوعة من السمن في تركيا من أبرزها:
1. سمن بيزيم bizim Margarin.. سمنة تركية شهيرة
يتكون سمن بيزيم bizim Margarin من زيت نباتي وحليب مبستر وينصح بتخزينه في مكان بارد وجاف ويمكن استهلاكه خلال 10 أيام شرط وضعه في الثلاجة ويباع في مختلف المتاجر التركية الشهيرة ويمكن شراؤه عن طريق تطبيقات الإنترنت.
2. سمنة فيتا التركية Vita Margarin
سمن فيتا التركي من أشهر أنواع السمن النباتي اللا مائي في تركيا يتم إنتاجه بالطرق الطبيعية تماماً ودون معالجة كيميائية من زيوت نباتية 100% وهو منتج لا غنى عنه للوجبات المختلفة.
3. سمن ألبا Alba Margarin .. أفضل سمن نباتي للحلويات
هو السمن متعدد الأغراض ويستخدم للبسكويت الحلو والمالح والكعك وعجين الخميرة أي يفيد للمعجنات عموماً ويتوفر في مختلف أنواع الماركت التركية.
4. سمنة سانا Sana Margarin .. أفضل أنواع السمن النباتي
سمنة سانا سمن نباتي تم إطلاقه لأول مرة من شركة يونيليفرUnilever البريطانية وتباع ضمن العديد من المتاجر في مختلف الولايات التركية وعبر الإنترنت.
أبرز عروض البيم وسلاسل الماركت الشبيهة في تركيا
5. سمنة بيجل Becel Margarin
سمنة بيجل تشتهر بين الأتراك بالزبدة أكثر من السمنة وتعد من السمن النباتي الذي يتضمن كميات عالية من فيتامين E ومصدر للأوميغا 3.
6. سمنة تاريش Tariş Margarin
سمنة تاريش من أبرز أنواع السمن في تركيا من نوع العشبي اللامائي وهي ليست زبدة لكن يتم تحضيرها من الحليب المبستر وفق ظروف صحية وإنتاجها دون أن تمسها الأيدي وتتم معالجتها مع مراعاة صحة الإنسان.
وهناك أنواع أخرى من السمن في تركيا مثل:
- سمنة فيرا Vera Margarin
- سمنة نيفا Niva Margarin
- سمنة تراكياغ Trakyağ Margarin
- سمنة أوركيدا Orkide Margarin
- سمنة هالك Halk Margarin
- سمنة صباح Sabah Margarin
- سمنة لونا Luna Margarin
- سمنة بريما Birma Margarin
متوسط أسعار المواد الغذائية في تركيا
ماذا يقال عن السمن العربي باللغة التركية؟
يقابل مصطلح سمن عربي بالتركي: Arap yağı
ويقابل السمن الحيواني بالتركي: Hayvansal Yağ
أنواع الزبدة في تركيا
هناك العديد من أنواع الزبدة التي تباع في الأسواق التركية مثل ماركة كبير وماركة كارلداغ وسراي فارم وتركو وجورما بارك وغيرها.
متوسط أسعار السمن في تركيا
تختلف أسعار السمن من وقت لآخر ومن مكان لآخر حسب معايير عديدة ومختلفة وأسعارها حسب موقع جيمري التركي وفي بداية 2025 يبلغ سعرها المتوسط:
- سمن فيتا النباتي 1 كيلو غرام في ماركت الميغروس Vita 1kg Bitkisel Susuz Yağ Teneke سعره 175 ليرة تركية.
- سمن فيتا النباتي Vita 18 kg Bitkisel Susuz Margarin عبوة كبيرة 18 كيلو بسعر 3500 ليرة تركية أي الكيلو الواحد يعود بسعر 195 ليرة تركية من تطبيق هبسي بوردا.
- سمن فيتا النباتي 5 كغ بسعر 620 ليرة ويرجع الكيلو الواحد بنحو 125 ليرة تركية يمكن شراؤه من تطبيق ترانديول.
- سمنة إيفيت 18 كغ Evet 18 kg Margarin يباع بسعر 1679 ليرة تركية ويمكن شراؤه أون لاين من ترانديول أو هبسي بوردا.
- سمنة سانا 500 غرام Sana Ekmeküstü 500 gr Kase Margarin بسعر 50 ليرة تركية وتباع في ماركت الميغروس ويمكن شراءها عبر التطبيق الخاص بميغروس.
- سمنة بيزيم 250 غرام Bizim Kase 250 gr Margarin وتباع بسعر 30 ليرة تركية من ماركت A101.
- سمنة أوركيدة 250 غرام Orkide Vegan 250 gr Margarin بسعر 195 ليرة تركية.
أسواق الجملة للمواد الغذائية في تركيا.. إليكم أشهرها
استخدامات السمن في تركيا
يستخدم السمن في تركيا بإعداد العديد من الأطباق مثل الحلويات والمعجنات والوجبات المختلفة تركية كانت أو عربية ويمكن استخدامه كبديل للزبدة في العديد من الوصفات، والزبدة يتم استخلاصها من الحليب أو القشدة وتحتوي على نسبة أعلى من الدهون.
ويحتوي السمن على نسبة عالية من السعرات الحرارية ومعلقة واحدة منه يساوي قرابة 120 سعرة حرارية وتحتوي ملعقة كبيرة من السمن النباتي على حوالي 100 سعرة حرارية وفق منصة sagliktipmerkezi.
فوائد وأضرار السمن في تركيا وأبرز أنواعه
من أبرز فوائد السمن الصحية توفيره الطاقة للجسم بسبب السعرات الحرارية التي يوفرها وامتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين A و D و E.
لكن الإكثار منه يؤدي إلى خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية وينبغي التأكد من صلاحيته وحالته وبأنه خالي من التلف ونوع الذي يناسب ذوقك واحتياجاتك الصحية.
