يعد الشاي التركي Türk çayı الأكثر تفضيلاً بين الأتراك وهو جزء أساسي من التراث الثقافي والحياة اليومية فما هي فوائده وخصائصه وأبرز أنواعه في تركيا؟

يعتبر الشاي التركي أكثر المشروبات المفضلة في تركيا، وتنتشر مناطق زراعته في الحوض الشرقي للبحر الأسود، ويعد جزءا لا يتجزأ من ثقافة البلاد.

تبدأ زراعة الشاي في ريزة من منتصف أيار/مايو وحتى أواخر تشرين الأول/أكتوبر من كل عام فما الذي يميزها عن غيرها في زراعة المشروب المفضل لدى الشعب التركي؟