يمثل السوق العربي وجهة بارزة للبضائع والمنتجات التركية، بما فيها المواد الغذائية التركية التي استطاعت أن تغري المستورد العربي، وذلك لأسباب عدة سنذكرها لاحقا.
واستطاعت تركيا الاستحواذ على جزء كبير من حصة المواد الغذائية التركية التي تصدرها إلى الدول العربية على مدى سنوات من التطوير واستخدام التكنولوجيا الصناعية.
وخلال السنوات القليلة الماضية حققت الصادرات التركية نموا كبيرا في حجم صادرات المواد الغذائية التركية، بسبب التطورات التي شهدتها مختلف القطاعات الصناعية، إضافة إلى الاعتماد على الموارد المحلية في التصنيع.
وفتحت السوق العربية بابا واسعا على المنتجات التركية لأسباب عدة من بينها وجود الأيدي العاملة الرخيصة، وجودة المنتجات المستوردة وبخاصة المواد الغذائية التركية.
صادرات المواد الغذائية التركية
وفقاً للأرقام الصادرة عن اتحاد جمعيات صناعة الأغذية والمشروبات التركية TGDF، حققت صناعة الزراعة والأغذية والمشروبات صادرات بقيمة 10.1 مليار دولار، خلال الأشهر الخمسة الأولى من 2022.
وبحسب معطيات وزارة التجارة الخارجية التركية فإن المواد الغذائية التركية شكلت نسبة 39% من معدل الصادرات التركية خلال العام المذكور.
| منتجات السكر | 974 مليون دولار |
| الزيوت النباتية | 831 مليون دولار |
| المكسرات | 815 مليون دولار |
| الفواكه الطازجة | 721 مليون دولار |
| الثروة السمكية والمنتجات البحرية | 576 مليون دولار |
أما قطاع الزراعة التركي فحطم أرقام قياسية في حجم الصادرات مطلع 2022، حيث بلغت 5 مليارات و351 مليونا و378 ألف دولار بنسبة 15.5% من الصادرات التركية.
| الحبوب والبقول والبذور الزيتية ومنتجاتها | 1.8 مليار دولار |
| المنتجات الحيوانية والمائية | 6.2 مليون دولار |
| الفواكه والخضروات الطازجة | 5.6 ملايين دولار |
| الفواكه والمنتجات النباتية | 3.4 ملايين دولار |
| الفواكه المجففة ومنتجاتها | 2.5 مليون دولار |
المواد الغذائية التركية التي يستوردها السوق العربي
أنواع كثيرة من المواد الغذائية التركية يفضلها المستورد العربي، والقائمة هنا تطول كثيرا بدءا من الشوكولاتة والبسكويت ومرورا وبالعسل والبقوليات وليس انتهاء بالقهوة التركية والشاي التركي.
المعلبات التركية
يعد إنتاج المواد الغذائية التركية المعلبة أحد أهم المجالات التي تصدرها تركيا إلى السوق العربي، وبخاصة الأنواع المختلفة من المربى والفواكه المجففة والمعلبة.
الألبان والأجبان التركية
تميزت المصانع التركية بإنتاج مجموعة متنوعة من الأجبان، وبنكهات ومذاقات مختلفة، فضلا عن تنوع معامل ومصانع الألبان والأجبان المصنوعة من البقر أو الأغنام أو حليب الماعز، وتقدم للمستهلك العربي:
- منتجات ومشتقات الأجبان
- اللبن الرائب المبستر
- قشدة الحلويات
- الجبن الأبيض والأصفر والأجبان الدسمة
العسل التركي
تركيا من الدول الرائدة في تربية النحل وإنتاج العسل، إذ شهد هذا القطاع تطوّرا نظرا لما يتمتع به العسل التركي من جودة عالية، ونكهة طبيعية مميزة، ووصلت صادراته إلى 52 دولة منها السعودية، والكويت، والعراق.
اللحوم المطهوة والأسماك
بلغ حجم الصادرات في هذا المجال أكثر من 5 آلاف طن، بقيمة تصل إلى نحو 32 مليون دولار، واستحوذت أسواق الشرق الأوسط والخليج العربي على نصيب الأسد منها.
الشاي والقهوة التركية
نظرا لاهتمام السوق العربية بها، تعتني شركات تصنيع القهوة التركية بتحضيرها وتغليفها بعبوات وأحجام مختلفة ليتم تصريفها للأسواق العربية.
وهذه أهم المواد الغذائية التركية التي يستوردها السوق العربي
- الأجبان والألبان المصنعة محليا
- البهارات والمنكّهات
- الحبوب والمواد الغذائية الأولية
- المكسّرات والموالح
- العسل الطبيعي
- زيت الزيتون وزيت عبّاد الشمس والذرة
- المعلبات
- الخضار والفاكهة الطازجة والمجففة
- الشيبس بأنواعه الطبيعي والصناعي
أشهر شركات المواد الغذائية التركية
| صناعة وتصدير البقوليات | KONBAKSAN TARIM ÜRÜNLERI SANAYI TICARET |
| صناعة الزيوت المهدرجة | Orkide Liquid Oils |
| صناعة وتصدير العصائر | SEFASAN GIDA |
| صناعة العصائر والمواد الغذائية المعلبة | Tamek company |
| الخضراوات والفاكهة | isik dondurulmus gida |
| صناعة وتصدير التوابل والبهارات | Atom Gida San. Tic. Ltd.Sti |
| صناعة وتصدير الأجبان والألبان | Sütaş Süt Ürünleri A.Ş |
| صناعة و تصدير البسكويت والشوكولاتة | Ülker company |
| صناعة و تصدير العسل الطبيعي | Anadolu bal |
| صناعة و تصدير زيت الزيتون | Guvenasa zeytin yagi company |
| صناعة و تصدير المواد الغذائية | Küçük Çayır Gıda |
| صناعة المعلبات الغذائية | TAT Konserve Sanayii A.Ş |
| صناعة الأجبان والألبان واللحوم المعلبة | Pinar |
