هل سمعت مسبقا عن العسل المجنون في تركيا؟ هل تجرأت على تذوق طعمه خلال إقامتك داخل الأراضي التركية؟ هل قرأت عن فوائده ومخاطره؟
بشكل عام، استخدم العسل التركي لأغراض طبية وعلاجية منذ 10 آلاف عام على الأقل في أراضي الأناضول، وفي هذه الأيام يزين وجبات الإفطار في عموم تركيا.
كما يستخدم العسل التركي أيضا لعلاج مجموعة كبيرة من الأمراض عن طريق دخوله ضمن مكونات المنتجات الطبية وعلاجات الطب البديل.
وتعتبر تركيا واحدة من أهم الدول المنتجة والمستهلكة للعسل عالميا، وقد احتل هذا المنتج بطعمه اللذيذ مكانة خاصة في ثقافة الأكل التركي.
لكن العسل المجنون أو عسل الجنون نوع مختلف، تعرفوا معنا على أحد أشهر أنواع العسل في تركيا وأكثرها غرابة.
ما هو العسل المجنون المشهور في تركيا؟
هو نوع نادر وخطير جدا من العسل الموجود في مكانين فقط في العالم هما؛ جبال كاتشكار في منطقة البحر الأسود التركية، وسفوح جبال الهيمالايا.
يكون عادة داكن اللون، مر المذاق وغني بنوع من السموم العصبية القوية.
وعلى سفوح جبال كاتشكار التركية ينتج النحل مزيجا غريبا ذو خطورة عالية يسمى العسل المجنون، ويرجع ذلك إلى نوع الأزهار التي يستخدم رحيقها والتي تدعى رودوديندرون.
ما يميز هذا النوع من العسل هو آثاره الفسيولوجية الشديدة، إذ إنه يسبب الدوار بعد تناوله بجرعات منخفضة.
وقد تسبب الجرعات العالية منه حالات شديدة من الهلوسة والقيء وفقدان الوعي واضطراب ضربات القلب، وفي بعض الحالات النادرة قد يفضي إلى الموت.
وعادة ما يتناول هذا العسل كعلاج تقليدي لارتفاع ضغط الدم والعجز الجنسي وعدد من الحالات الأخرى، بحسب صحيفة The Guardian البريطانية.
تصاحب عبوات هذا النوع الفريد من العسل علامة تحذير بسبب احتوائه على سم عصبي من مادة "الرودودندرون" التي يصنعها النحل في هاتين المنطقتين من العالم.
وغالبا ما يبني النحل خليته على المنحدرات في ارتفاعات الجبال الشاهقة على البحر الأسود في تركيا، وبالتالي يكون الوصول صعبا جدا ولهذا يكون سعر العسل المجنون باهظ الثمن.
وذكرت ناشيونال جيوغرافيك أن سعر الرطل بين 60 – 80 دولارا في الأسواق السوداء الآسيوية.
كيف يمكنك تناول العسل المجنون؟
لا يمكن تناول هذا العسل إلا بعد استشارة الطبيب، نظرا لأضراره الخطيرة. وعموما لا ينصح بتناول أكثر من ملعقة صغيرة.
ويمكن أن يسبب تناول هذا النوع من العسل أضرارا جمة على صحة الجسم إذا جرى تناوله بشكل خاطئ أو بكميات كبيرة أو دون إشراف طبي.
وأشهر مخاطره هي:
- الإحساس بالحرقان في الحلق.
- احمرار الجلد والعينين.
- عدم انتظام ضربات القلب.
- الانخفاض المفاجئ في ضغط الدم.
- الغثيان والقيء.
-عدم وضوح الرؤية أو حتى العمى المؤقت.
- يمكن أن يسبب الصداع والدوخة.
- يمكن أن يسبب الإسهال من خلال تعطيل عمل الأمعاء.
- يمكن أن يسبب حالة من الهلوسة قد تتطور إلى فقدان الوعي.
عند حدوث مثل هذه الحالات يجب التوجه إلى المستشفى فورا وإعلام الأطباء بتناول العسل المجنون.
فوائد العسل المجنون
يساعد هذا العسل في الحالات التالية:
- مفيد في خفض ضغط الدم المرتفع.
- مفيد في خفض نسبة الكوليسترول.
- يوفر راحة سريعة من آلام المعدة والصداع.
- يساهم في تنظيم الجهاز العصبي.
- يساعد في الحد من الاضطرابات العصبية والتعب والأرق.
- يقوي جهاز المناعة، ويحمي الجسم من الميكروبات.
- يساهم في الحفاظ على صحة الأنسجة.
- يلعب دورا رئيسيا في علاج السعال بسرعة.
